Pour accompagner vos repas en famille ou entre amis, vous disposez généralement de plusieurs possibilités de boissons. En la matière, l’une des plus populaires est le cocktail. Facile à faire et personnalisable, ce sont des boissons idéales pour se rafraîchir en été. Découvrez donc dans cet article, les meilleurs conseils pour réussir vos cocktails comme un pro.
Prévoyez le matériel nécessaire
Pour réussir un cocktail, il est essentiel de toujours avoir quelques accessoires indispensables sous la main. D’abord, il vous faut un shaker. De même qu’une marmite est indispensable à la cuisson d’un repas, le shaker lui aussi est primordial pour la préparation de toute forme de cocktails. Sans shaker, vous perdrez probablement un temps fou à mélanger à chaque fois. Ensuite, ayez dans votre cuisine du sucre. C’est essentiel pour la préparation d’un cocktail. Enfin, n’oubliez pas d’avoir constamment du citron et de la glace. Cela s’avère indispensable pour que vous puissiez avoir un cocktail frais et pétillant. Cependant, s’il y a une règle d’or à absolument maîtriser, c’est bien la suivante : ne faites jamais d’économie de glaçons dans le shaker. Mettez-en autant que possible !
Veillez au respect de l’équilibre
Si vous voulez que votre cocktail soit parfait, faites très attention à la question de l’équilibre de la préparation. La confection d’un cocktail maison repose généralement sur trois S strong, sweet et Sour. Le strong symbolise l’alcool fort. C’est une composante essentielle de tous les cocktails. Toutefois, il est important que vous fassiez votre choix en tenant compte de la puissance de l’alcool. Le sweet quant à lui fait allusion aux sirops ou aux liqueurs. Ces derniers sont les deuxièmes composantes les plus importantes après l’alcool fort. Enfin, le Sour qualifie l’acidité. Celle-ci est ajoutée aux cocktails par la présence du citron.
Faites usage d’un blanc d’œuf
Très peu de gens connaissent l’astuce du blanc d’œuf dans la préparation d’un cocktail. Or, celui-ci est très important, car il permet de donner une texture assez spéciale et très mousseuse à votre boisson. L’astuce est d’autant plus efficace lorsque vous faites usage d’un œuf frais. Néanmoins, prenez garde à ne pas rajouter excessivement de blanc d’œuf. Votre cocktail risque de vite se transformer en omelette si vous en abusez. Cependant, si vous désirez faire la mousse séparément, il vous faudra ajouter du sucre glace pour la rendre plus onctueuse. À l’opposé, vous pouvez choisir d’intégrer directement la mousse à la préparation.
Choisissez les bons verres
Si vous souhaitez vraiment réussir votre cocktail, prenez le temps de bien sélectionner vos verres. Ceux-ci font partie majoritairement de la conception du cocktail. La meilleure façon d’y arriver c’est d’abord de choisir des verres présentables. Une fois que la sélection est effectuée, commencez en rafraîchissant les verres avec quelques glaçons. En réalité, les cocktails sont similaires à des assiettes, il faut prendre le temps de les dresser. Pour finir, vous le savez déjà, la température d’un cocktail doit être toujours très froide, car le cocktail est une boisson rafraîchissante.
À présent, vous pouvez vous préparer de délicieux cocktails à la maison !
